Le proteine sono la forma più popolare di nutrizione sportiva. I frullati proteici sono consumati da ogni atleta che si rispetti. Le proteine si adatteranno alla tua dieta sportiva, sia che tu stia perdendo peso, guadagnando massa o facendo esercizio.
Perché hai bisogno di proteine?
La parola straniera "proteina" significa solo "proteina" - e questo è il principale materiale da costruzione per i muscoli. Aumentare la massa muscolare, aumentare la forza e la resistenza sono i compiti principali di un bodybuilder, il che significa che gli atleti devono consumare abbastanza proteine, altrimenti i loro muscoli semplicemente non cresceranno. Nella vita ordinaria, le persone ottengono proteine dal cibo: carne, pesce, uova, latte, legumi. Ma con l'aumento dei carichi, la necessità di proteine aumenta notevolmente più volte. Inoltre, è necessario ricostituire le riserve proteiche il più rapidamente possibile. Per coloro che non sono in grado di mangiare 5 petti di pollo in una volta, è stata inventata la polvere proteica.
Le proteine vengono utilizzate anche nei giorni di riposo: in questo caso, la sua porzione è ridotta.
Come scegliere la giusta proteina
Il tipo più popolare di proteine è costituito dal siero di latte. È ben assorbito e non è costoso come, ad esempio, l'uovo. Il concentrato di siero di latte contiene fino al 60% di proteine e isolato - fino all'80%. Le proteine del siero di latte sono rapidamente digeribili. È preferibile berlo subito dopo l'allenamento, entro un'ora. Fermerà la disgregazione muscolare che inizia dopo l'allenamento della forza e avvierà il processo di recupero. Per allenamenti prolungati, puoi bere proteine tra gli esercizi. Alcuni atleti consumano frullati proteici un'ora prima dell'allenamento. Questo aiuta i muscoli a lavorare più a lungo e aumenta la loro resistenza. Tuttavia, in questa situazione, è meglio sostituire la proteina con amminoacidi.
La caseina è una proteina del siero di latte con l'aggiunta di enzimi di cagliatura. La caseina viene assorbita a lungo e mantiene a lungo una sensazione di pienezza. Questo tipo di proteine viene bevuto di notte per sopprimere la disgregazione muscolare durante il sonno.
L'analogo naturale della caseina è la ricotta.
Ci sono anche gainer: una miscela di proteine con carboidrati e una piccola quantità di grassi. I gainer sono progettati per un guadagno di massa molto veloce. Ma sono adatti solo a persone non obese con livelli molto bassi di grasso corporeo. Altrimenti, il gainer può causare grasso.
La proteina è disponibile in polvere, dalla quale viene preparato il cocktail. A seconda del peso e dell'intensità dell'allenamento, assumere 1-3 misurini per porzione. La polvere viene miscelata con il liquido in uno shaker speciale. Puoi mescolare le proteine con qualsiasi liquido: acqua, latte, succo, ognuno sceglie in base al proprio gusto. La bevanda preparata deve essere bevuta entro 3-4 ore. Gli atleti particolarmente sofisticati preparano il gelato con le proteine e addirittura cuociono prodotti da forno usando la polvere invece della farina.
